NOVITÀ GOURMET: IL PESCE D’ACQUA DOLCE
Lefay Vital Gourmet: una cucina sostenibile che non smette di sorprendere! Scoprite di più nel nuovo articolo
AL GRAMEN, L’ISPIRAZIONE VIENE DALLA TERRA
Tra le fonti d’ispirazione delle maggiori opere umane, la prima è certamente la natura. I colori poliedrici, le ...
OLIVE E OLIO EXTRAVERGINE: È ORA DELLA RACCOLTA
Per coloro che abitano i territori dell’olio extravergine d’oliva, non c’è tempo da perdere; tra la fine di ...
Autunno in montagna: i funghi e il foraging gourmet
Erbe selvatiche, bacche, rarità vegetali: considerato una tendenza culinaria contemporanea, il foraging è più comune di quanto si ...
GRAMEN È L’ANIMA CHE MANGIA
Gramen significa erba, pianta, pianta magica, graminacea; è un percorso che aiuta a ricongiungersi alla natura nelle stagioni.
SOSTENIBILITÀ SECONDO GLI CHEF DI GRUAL: DAL TERRITORIO ALLA CUCINA
Dalla brigata del ristorante Grual, Matteo Maenza, Mirko Pistorello e Alessandro Nocella raccontano quanto sia importante far parte ...
ALIMENTARSI IN MODO SANO E CONSAPEVOLE SENZA PRIVAZIONI
Alimentarsi in modo sano e consapevole può essere molto più divertente e gustoso di quanto si possa immaginare.
GRUAL PRESENTA IL NUOVO MENÙ ALTIMETRICO
Il ristorante “Grual” ha riaperto all’interno di Lefay Resort & SPA Dolomiti per regalare un momento onirico, per ...
GNOCCHI DI ZUCCA, CREMA DI TOBINAMBUR, CRUMBLE DI CRANBERRY E ...
Mentre cuciniamo, lavoriamo su noi stessi: dedichiamo tempo e cura a preparare piatti per nutrire corpo e mente.
La raccolta delle olive: una tradizione gardesana
La raccolta avviene proprio in autunno, tra la fine di ottobre e i primi di dicembre: novembre pare ...